Le désenfumage consiste à évacuer une partie des fumées produites par un incendie en créant une hauteur d'air libre sous la couche de fumée. Le but est de :
- faciliter l'évacuation des occupants,
- limiter la propagation de l'incendie,
- permettre l'accès des locaux aux pompiers.
L'évacuation des fumées chaudes contribue à limiter l'augmentation de température à l'intérieur des locaux et à éviter ainsi l'embrasement généralisé.
